蛋白质的等电点是指

蛋白质的等电点（isoelectric point, IEP）是指蛋白质分子在溶液中，其净电荷为零时的pH值。具体来说，当蛋白质溶液处于某一pH值时，蛋白质分子中的正电荷和负电荷数量相等，使得蛋白质分子成为兼性离子，此时溶液的pH值就是蛋白质的等电点。

等电点具有以下特点：

- 蛋白质的溶解度最低，容易聚集成沉淀。

- 此时蛋白质的粘度、渗透性、膨胀性以及导电能力最小。

等电点的测定方法包括平板等电聚焦、毛细管等电聚焦法（cIEF）等。

等电点对于生物化学和分子生物学研究具有重要意义，因为它与蛋白质的稳定性和功能密切相关，并且在蛋白质的分离、纯化、结构解析和应用研究中都有广泛的应用

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